Qui sommes-nous ?
Une histoire de famille… et de passion
Aux Macarons de Réau, chaque bouchée raconte une histoire. Celle d’une entreprise familiale et artisanale, fondée il y a presque 60 ans au cœur de la Seine-et-Marne.
Transmise avec amour depuis trois générations, notre recette traditionnelle n’a pas changé : de la poudre d’amande, du sucre, et du blanc d’œuf. Rien de plus, rien de trop. Juste l’essentiel pour créer un macaron vintage, craquelé et fondant à cœur, comme autrefois.
Notre recette : simple, authentique, intemporelle
Nos macarons sont uniques :
– Craquelés à l’extérieur
– Fondants à l’intérieur
– Sans gluten, sans conservateurs
Ils séduisent par leur authenticité, leur goût d’enfance et leur savoir-faire artisanal, soigneusement préservé depuis 1968.
Des créations uniquesautour du macaron
Amande
Le classique pur, l’équilibre parfait.
Citron de Menton
Subtil, avec une vraie fraicheur.
Coquelicot de Nemours
Floral et délicatement parfumé.
Chocolat
Une touche de gourmandise.
Vanille Bourbon
Une belle alliance.
Pistache
Gourmand et tout en nuances.
Caramel fleur de sel
Une pointe de caractère.
Grand Marnier
Une touche d’élégance.
Café
une note de caractère.
Noisette
Une douceur réconfortante.
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Les Macabuches
Pour les fêtes de fins d’années nous déclinons notre Mac’glace en bûche glacée aux morceaux de nos macarons..
Des crèmes glacées maison, fabriquées avec des morceaux de nos propres macarons. Une recettte créée en association avec le meilleur ouvrier de France des glaciers.
Vanille, chocolat, noisette, coquelicot de Nemours, pistache, café, caramel fleur de sel, crème de marron, Menthe poivrée, rhum Clément, Grand Marnier , Plombière, cassis, mangue, pomme verte, passion, citron de Menton, noix de coco et pain d’épice.
Le Domaine desMacarons de Réau
Venez vivre l’expérience directement chez nous !
Notre domaine vous accueille pour un moment gourmand au cœur de la gastronomie francilienne et briarde.
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Glaces artisanales à emporter
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Formules goûters ou repas (groupes et entreprises)
Vous êtes un groupe, une entreprise ou une association ?
Profitez d’une formule sur-mesure : dégustation, démonstration, team-building “Mac’Challenge”…
Le Domaine peut être entièrement privatisé pour vos événements professionnels.
Dates des visites pour les groupes de moins de 20 personnes ou individuels.